Ingrosso carni suine italiane: tagli per l'Industria e la Salumeria
La nostra selezione di carne suina nazionale è studiata per soddisfare i produttori di salumi e l’industria della trasformazione che cercano un grasso di qualità e una carne compatta.
Offriamo tagli selezionati che garantiscono un equilibrio perfetto tra parte magra e parte grassa, essenziale per chi deve ottenere prodotti finiti di alto livello.
Gamma Prodotti Suini:
- Pancettone con Costina: ideale per lavorazioni che richiedono il taglio integro.
- Pancettone senza Costina: rifilato e pronto per la trasformazione industriale (pancette arrotolate, tese o cubettate).
- Lardello Fresco: materia prima selezionata per l'industria dei salumi e per la produzione di grassi nobili.
- Tagli su Misura: possibilità di concordare specifiche di rifilatura in base alle esigenze della linea di produzione, tra cui il taglio prosciutto di Parma.
Carne italiana per l’Industria Alimentare
Carni Bovine e Vitello
Ampia gamma di tagli selezionati di bovino e vitello 100% italiani, studiati per garantire la massima resa nei processi di trasformazione.
Carni Suine
Forniamo tagli di suino nazionale selezionati per le loro caratteristiche organolettiche, ideali per l'industria del fresco e della trasformazione.
Carni Avicole
Una selezione completa di pollame italiano, lavorato per rispondere a specifici standard di pezzatura e confezionamento.